Сконы с рикоттой и клюквой. Я большая поклонница такого прекрасного типа выпечки, как сконы. По этому рецепту готовила несколько раз уже, так как за счет рикотты сконы получаеются особенно "сочными". Рецепт @bakerbynature


( Read more... )

Прекрасный и простой кекс! По вкусу похож на рождественский,но этот не нужно выдерживать, можно есть сразу, но если полежит, станет еще вкуснее ( Read more... )

Еще одна новинка этого года в моей коллекции рождественской выпечки: Рождественский фруктовый кекс с гарам масалой.
Этот кекс получается очень-очень сочным, тягучим, я бы даже сказала, его можно есть через пару дней, но он может и полежать у вас 1-2 месяца спокойно. Гарам масала придает ему необычный аромат и вкус, поэтому, если вам уже наскучили ( Read more... )

Я очень люблю европейскую рождественскую выпечку, поэтому каждый год стараюсь пополнять свою коллекцию рецептов). У меня есть два классических рецепта: Рождественский пудинг,  который нужно месяц поить алкоголем, и Рождественский фруктовый кекс, который можно есть через пару дней. Обы невероятно сочные, безумно ароматные и вообще мои любимчки, ( Read more... )

Всем привет! Вчера испекла очень необычную и интересную версию рождественского фруктового кекса. Пока рецептом не делюсь, т.к. он должен настояться и, что самое важное, я должна снять пробу!
Так вот, в этом году я хочу освоить украшение этих самых кексов.  Поделитесь, пжта, своими секретами, как это лучше сделать ( Read more... )

Английская кухня лично для меня обладает совершенно особенным очарованием! Есть в ней некий стержень, какая-то целостность и чистота концепции.. Ну это так.. небольшое признание в любви! а теперь к делу) Эдик my_happyfood в рамках своего юбилея объявил ФМ по рецептам его прекрасного блога, а я у него давно уже заприметила английский чайный кекс Аромат чая ( Read more... )

Не стала переводить название, так как по-русски как-то не очень благозвучно получается))) А слово "влажный" как раз очень важно, так как в этом суть. Делала этот пудинг первый раз, насмотрелась различных вариантов у Марины chocolatealmond, очень уж вкусно она их описывает ( Read more... )

Если вы уже перепробовали классические варианты рождественских пудингов и фруктовых кексов, то этот кекс как раз для вас. Этот кекс хорош тем, что у него тонкий, сладкий и немного тропический аромат ананаса и едва уловимые древесные нотки хорошего виски. Получается любимый фруктовый кекс, но новыми вкусовыми нюансами. Рецепт этот с удовольствием ( Read more... )

Я безоговорочный фанат европейской рождейственкой выпечки, но особенно английского рождественского пудинга! Без преувеличений я могу сказать, что этот вид выпечки входит в тройку моих фаворитов. У меня есть два замечательных рецепта, которые проверены мной уже много раз))  Перед описанием различий между ними, хочу поделиться результатами своих ( Read more... )

Имбирь, безусловно, очень многоликий продукт. Из него и варенье прекрасное, и соус для рыбы, и чай, и пудинг - ну все, что душа ни пожелает! Недавно открыла для себя такой напиток, как имбирный эль. Потрясающее сочетание остроты, сладости и прекрасного послевкусия! А вчера впервые попробовала Имбирный пудингс грушами и соусом тоффи - это невероятно ( Read more... )